بعد يوم طويل من التجوال في الارجاء، لا شيء يضاهي ارتشاف فنجان من الشاي الكوري في مقهى تقليدي (تشاجيب).هذه الاماكن الساحرة هي خليط رائع من النكهات، الاصوات و الروائح التي تجتمع معا في دفء جوهر الجو الكوري.

اذهب برفقة صديق و شاركه محادثة لطيفة مع كوب شاي و وجبة خفيفة كورية. او اذهب بنفسك للاسترخاء و الانغماس في الجو المريح. حي انسا دونغ الساحر، بوفرة صالات العرض فيه، تجار الانتيكات و متاجر الحرف، هو مرتع للكثير من المقاهي التقليدية الكورية. و كل منها فريد و له نكهة خاصة.

داوون:

داوون واحد من اشهر المقاهي الكورية في سيول. يقع في حديقة متحف كيانغين للفنون الجميلة. في الربيع، عندما تتحول الحديقة الى لوحة من الالوان المبهجة، فان هذا المقهى يصبح مكانا سحريا يشدك لزيارته. و لك الخيار في ان تجلس في الفناء الخارجي او في "الهانوك" الكوري الجميل بحد ذاته. على الاغلب انك ستفضل الفناء حيث تستطيع ارتشاف شايك مع النسيم الربيعي المنعش. اما مساء، فيضاء الهانوك الكوري بطريقة رائعة تجعله مكانا مثاليا للقاء الاحبة.

- هاتف: 6305-730(02) الساعة: 10 صباحا الى 11 مساء

ساجيونغ غوا ( فاكهة البرسيمون بانش):

هذه الوجبة الخفيفة من الفاكهة المنشطة المنعشة تحضر من البرسيمون المجفف، القرفة و الزنجبيل. و كما يمكنك ان تتخيل فان طعمها رائع! انها عادة ما تشكل حلويات ما بعد الوجبة، لكنها تنفع ايضا "تصبيرة" منتصف النهار. تراها ايضا في مناسبات الزواج الكورية الى جانب بانش الارز الحلو او سيكيي. البرسيمون، بالاضافة الى كونها لذيذة و حلوة المذاق، فانها تحتوي على حمض الطلطاليك الذي يحمي من السرطان. و بينما تستخدم القرفة عادة كدواء عشبي، فانها تحفز تدفق الطاقة في الجسم. اما الزنجبيل، فانه مهدئ للمعدة كما و يفيد في حالات الزكام، الصداع و غيرها من الامراض.

مقهى انسا-دونغ:

ان من يمر بالمكان لا يلاحظ قيمة مقهى انسا دونغ، لكن لو كان المارة يعرفون ما الذي ينتظرهم في الداخل، لكان المكان مكتظا جدا. بعيدا عن المجرى الرئيسي لانسا دونغ، يمتلك مقهى انسا دونغ فناء لطيفا كوري الطابع(مادانغ) محاطا بمنزل كوري من نوع الهانوك. يستطيع الزوار الجلوس في الفناء او الهانوك. في الربيع و الصيف، يشكل الفناء مكانا محببا لارتشاف الشاي. بينما غرف الهانوك مميزة كسحر الطريقة الكنفوشية. انه مكان مريح جدا لكنه لا يلاقي الاهتمام الذي يستحقه... لكن ربما كما سبق الذكر، فان ذلك لحسن الحظ.
-هاتف: 4909-723 (02) الساعة 10 صباحا الى 11 مساء


نوكتشا بينغسو ( الثلج المجروش مع بودرة الشاي الاخضر):

بينغسو او الثلج المجروش هو من "الخفائف" المفضلة صيفا في كوريا. الشكل الاكثر تعارفا منه هو " الباتبيغ سو" اي الثلج المجروش المغطى "بالآزوكي" المحلاة. اما هذه النسخة، فهي نوكتشا بينغسو مغطاة بالبوظة و بودرة الشاي الاخضر الى جانب كعكة الارز و الاطايب التي وضعت معها باتقان.

سين يتتشات جيب:

واحد من اقدم و اكثر المقاهي فرادة في انسا دونغ هو مقهى سين يتتشات جيب(مقهى سين القديم). و هو مخبأ في نهاية زقاق قبالة انسا دونغ الرئيسية. فيه يلتقي الهانوك الكوري التقليدي بالساحة الخارجية الرائعة... كل ذلك في قلب المدينة. حديقته المترفة ترحب بالزوار بوجود بعض الببغاوات التي تتكلم احيانا ( بالكورية طبعا!). ما يميزه عن مقاهي الهانوك الاخرى ان ديكوره ينتقي مزيجا من الزخارف، العناصر الطبيعية و الحرف التقليدية الكورية، مصممة مع بعضها لتعطي المكان الدفء و الجو الودود المرحب. و ما يزيده روعة، تلك الاضاءة الناعمة و اصوات الطبيعة...اصوات الببغاوات بالتحديد.

- هاتف 5257-732 (02) الساعة 10:30 صباحا الى 11 مساء.

سسانغ واتشا ( شاي التناغم المزدوج):
هو شاي طبي محضر من تشكيلة من الاعشاب تشمل نبتة عود الصليب اليابانية،"ريهمانيا راديكس"، "انجيليكا غيغاس"، "كنيديوم اوفيسينال"، القرفة و "غليسيريزا اوراليتسيس". لكن طعمه افضل بكثير من الحديث عنه. انه مر بعض الشيء لكنه يدفئ الروح و هو مثالي ان كنت تعاني من الزكام.